|
|
Chocolade Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
210 gram bloem*40gram cacao*150 gram suiker*half zakje bakpoeder*250 ml melk*60 gram gesmolten boter*zakje vanillesuiker*120 gram pure chocoladestukjes of pure hagelslag.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor en vet de muffinvormen in. meng de bloem, cacao, suiker en bakpoeder in een grote kom. maak een kuil in het midden en giet daar de gesmolten boter en een deel van de melk in. Met een keukenmixer steeds een deel van het bloemmengsel door de melk en boter mengen. Giet beetje bij beetje de melk erbij. Zodra alle bloem is opgenomen, stoppen met mixen. Voeg dan de chocoladestukjes toe of de hageslag. Mix dit kort erdoor.
Doe het deeg in de vormen en bak de muffins in 20-25 minuten gaar, eventueel checken met een vork. Als die er droog uitkomt zijn ze goed.
|
|
|